خرید بهترین انواع پسته با قیمت عالی

دانستنیهایی در مورد پسته

پسته یک آجیل خوشمزه و پرطرفدار و دارای مواد مغذی فراوان است.
این آجیل نامدار معمولا به دو صورت خام و بو داده شده یا اصطلاحا شور و شیرین در بازار موجود است.
دانه پسته دارای پوسته سفت می باشد که در دل خود مغز خوشمزه و سبز رنگ را جای داده است، اما این جای نگرانی نیست چون معمولا پوست پسته رسیده دارای ترک می باشد که به آن پسته دهان باز یا خندان می گویند.
این امر باعث شده تا مصرف مغز دورن پسته خیلی راحت تر از آن چیزی که گمان می کنید باشد و شما از خوردن این آجیل نهایت لذت را ببرید.

معرفی انواع پسته

پسته انواع مختلفی دارد که در ذیل به آن می پردازیم:

پسته فندقی: این نوع همانطور که از اسمش نیز پیداست ظاهری شبیه به فندق دارد و گرد و نسبتا ریز است.
می توان گفت پسته فندقی بیشترین سطح زیر کشت پسته را بخود اختصاص داده است.

پسته کله قوچی: این نوع پسته از نظر طاهری شبیه پسته فندقی می باشد با این تفاوت که درشت تر است.
رنگ مغز پسته کله قوچی سرخ خاکستری است و از طعم خوبی برخوردار است.

پسته احمدآقایی: یک از انواع پسته صادراتی محسوب می شود و مغز آن قرمز رنگ و پوسته آن سفید است.
پسته احد آقایی کشیده بوده و طعم شگفت انگیزی دارد.

پسته اکبری: گسته اکبری کشیده و ظاهری شبیه بادام دارد و رنگ مغز آن ترکیبی از بنفش و قهوه ای است.

گزیده ای از خواص پسته

پسته حاوی ویتامین های مهمی مثل ویتامین E، ویتامین A و ویتامین K است.
کلسیم، آهن، منیزیم، روی، مس، منگنز، فسفر، پتاسیم و مواد معدنی و مغزی زیادی در پسته وجود دارد که هر کدام به نوبه خود نقش مهمی در سلامتی بدن ایفا می کند.
مصرف پسته می تواند برای سلامت قلب بسیار مفید باشد،  همچنین آنتی اکسیدان های موجود در پسته به سلامتی چشم کمک می کند.
آهن موجود در پسته خون ساز است و این برای کسانی که از کم خونی رنج می برند می تواند مفید باشد.
در پسته ویتامین B6 وجود دارد، این ویتامین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

مشخصات درخت پسته

درختان پسته از درختان دو پایه هستند و گل های نر و ماده آن روی درختان جدا قرار دارد.
 گل های نر و ماده هر دو کوچک و بدون گلبرگ می باشند و در بهار قبل از رویش برگ ها به صورت خوشه ای بر روی شاخه ها پدیدار میشوند گرد افشانی پسته توسط باد می باشد .
بعد از گرده افشانی پوسته داخلی و بیرونی پسته ها بارور می شوند بارور می شوند و به تکامل میرسند بعد از آن هسته داخلی رشد می کند تا پوست پر و شکافته شود اوایل پاییز پسته ها به تکامل رسیده و آماده چیدن هستند.
این درختان می توانند تا ۱۰ متر رشد کنند ولی به طور معمول آنها را به ارتفاع ۵ متر می بینیم.

جایگاه پسته در ایران

بررسی ها نشان می دهد متاسفانه در سالهای اخیر عملکرد ایران در تولید پسته نسبت به تولید پسته در جهان پایینتر آمده، و به تبع آن سهم ایران هم در بازارهای جهانی کاش داشته است.
حدود 360000 هزار هکتار در ایران زیر کشت پسته قرار دارد که از این مقدار 77درصد متعلق به استان کرمان است.
ایران سالیانه حدود 150 تا 200 هزار تن در سال صادرات پسته دارد که می تواند با توجه به تقاضای جهانی افزایش پیدا کند.
پسته ایرانی از نظر طعم و ارزش غدایی رتبه و جایگاه بالایی دارد و تلاش و برنامه ریزی و تولید بیشتر می تواند جایگاه از دست رفته ایران در بازارهای جهانی را احیا کند.

خرید انواع پسته

همانطور که در بالا اشاره شد، پسته دارای انواع و اراقم مختلفی می باشد که هنگام خرید و فروش باید با این ارقام آشنایی کافی داشته باشید.
قیمت تعیین شده برای خرید پسته رابطه مستقیم با این مهم دارد، بطوری که ممکن است مثلا قیمت پسته فندقی با نوع اکبری تفاوت قابل توجهی داشته باشد، پس آگاهی کافی از انواع پسته در امر خرید و فروش ضروری می باشد.
نکته مهم دیگر که تعیین کننده قیمت خرید و فروش پسته می باشد کیفیت پسته ارائه شده می باشد.
بدین معنی که جدای از نوع پسته، درجه کیفیت و مرغوب بودن هم از اهمیت ویژه ای در قیمت خرید پسته برخوردار است.

نکاتی چند در خرید پسته

اگر برای خرید پسته به بازار می روید دانستن چند نکته برایتان ضروری است.
اول آنکه پسته باید تولید همان سال و تازه باشد.
پسته های مانده و بی کیفیت ممکن است الوده و خرید و مصرف آن باعث ایجاد بیماری در شما شود.
پس باید دقت کنید مغز پسته ای که میخرید کپک زده یا کرم زده نباشد.
نکته بعدی که هنگام خرید پسته باید به آن توجه داشته باشید، آگاهی داشتن از نوع پسته ای که قصد خرید آن را دارید.
از این رو حتما هنگام خرید از فروشنده درباره نوع پسته و تازه بوده آن سوال کنید تا یک خرید مطمئن و دل انگیز داشته باشید.